西点需要什么

制作西点的主要原料包括：

面粉：

可以使用高筋面粉、中筋面粉或低筋面粉，具体选择取决于所需西点的类型和质地。

糖：

常用的糖包括砂糖、糖霜、红糖、蜂蜜、葡萄糖浆、麦芽糖、焦糖和海藻糖等，用于增加甜味和改善西点的质地及外观。

黄油：

可以使用动物性黄油或植物性黄油，具体选择取决于需求和口味。

牛奶：

用于提供奶香味，也可以使用奶油、炼乳等其他乳制品。

香草粉：

用于增加西点的香气。

椰子丝：

用于增加口感和风味。

蛋：

鸡蛋是西点中常用的成分，用于提供结构和增加风味。

油脂：

除了黄油外，还可以使用奶油、猪油、液态油等，用于改善面团的物理性质和促进起酥。

乳制品：

除了牛奶外，还可以使用奶油、炼乳、奶酪等，用于增加奶香味和质地。

膨松剂：

如泡打粉、小苏打等，用于增加西点的体积和松软度。