不锈钢厨具变色

不锈钢厨具变色通常是由于以下原因造成的：

过度加热：

当不锈钢厨具在高温下加热时，其表面的铁元素和碳元素可能会发生氧化反应，导致表面出现发黄或发黑的现象。

长期使用：

随着时间的推移，不锈钢厨具表面可能会出现划痕、烤焦等瑕疵，这些都会影响其光亮度，导致变色。

清洁不当：

使用有腐蚀性的化学品或过于粗糙的清洁工具可能会刮伤或损坏不锈钢表面，从而引起变色。

色素和油脂残留：

在日常烹饪过程中，食物中的色素和油脂会残留在不锈钢表面，随着时间的推移，这些污渍会凝结成顽固的污垢，导致锅面发黄、发黑。

清洁不锈钢厨具的方法

使用小苏打：

小苏打具有很好的去污和除锈效果。可以将锅放置在水槽里，倒入小苏打，静置10分钟左右，然后倒入食盐并擦拭锅体表面，最后用清水冲洗干净。

使用锅底清洁膏：

对于厚厚的黑垢，可以直接使用锅底清洁膏，它去污能力强且不伤手不伤锅。

白醋和小苏打：

将白醋和小苏打按一定比例混合，涂抹在锅上，静置一段时间后擦拭，可以有效去除顽固污渍。

使用醋：

将醋和水按1:3的比例混合，煮沸后静置30分钟，然后擦洗锅具，可以有效消除由于过热而引起的不锈钢锅具变色。

避免使用金属铲子：

金属铲子可能会划伤不锈钢表面，建议使用木铲或塑料铲。