西点总结表格知识

西点总结表格知识如下：

原料

主料：鸡蛋、糖、油脂、面粉等

辅料：水果、奶酪、巧克力、果仁等

工艺过程

调制：将原料混合均匀

成型：将面糊倒入模具或进行其他成型操作

成熟：通过烘焙、蒸煮等方式使西点熟透

装饰：添加奶油、水果、巧克力等点缀

成品特点

色：外观颜色丰富多样

香：香气扑鼻

味：味道甜美或咸香

形：形状各异，美观大方

营养：成分丰富，满足各种营养需求

种类

面包：如吐司、餐包、蛋糕等

蛋糕：如戚风蛋糕、奶油蛋糕、巧克力蛋糕等