餐饮厨具采购清单

保鲜袋：

用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等食物。

保鲜膜：

用于将食物与周围环境隔离，防止污染。

保鲜盒：

方便实用，可以将食物分门别类地存放。

米桶：

用于储存大米。

油污净：

用于清除厨房重油区域的清洁用品。

沥水篮：

用于洗水果、洗菜，防止将水一起倒出。

洗洁精：

用于日常清洁，具有温和泡沫，能迅速分解油腻。

锅刷：

用于洗刷锅具内的油污和残余物。

抹布：

用于擦器物。

家务手套：

用于做家务时保护手部。

垃圾桶：

用于装厨房垃圾。

垃圾袋：

用于装垃圾。

调料碗：

用于放置调料，使炒菜过程更从容。

装油瓶：

用于分装大桶食用油。

调味盒：

用于装粉状调料如味精、鸡粉、食盐等。

多功能削皮器：

能削皮、去蕊，将水果削成螺旋形薄片，也可用于削土豆、萝卜、芋等。

砧板：

用于切食物，有不同规格，如生熟砧板。

炒锅：

用于炒菜。

烤箱：

用于烘烤食物。

微波炉：

用于快速加热食物。

冰箱：

用于冷藏和冷冻食物。

洗碗机：

用于自动清洗餐具。

消毒柜：

用于消毒餐具。

排风设备：

包括风机、油网烟罩、净化器等，用于厨房通风和排烟。

厨房电器：

如搅拌机、料理机、榨汁机等，用于辅助烹饪。

厨房机械：

如压面机、和面机、绞肉机等，用于制作面食和肉类加工。

刀具：

包括菜刀、砍骨刀、磨刀石等，用于切割食材。

炉灶：

包括燃气灶、电磁炉等，用于烹饪食物。

烹饪锅具：

包括炒锅、汤锅、蒸锅等，用于不同烹饪需求。

烹饪工具：

如翻铲、勺子、漏网等，用于翻炒和搅拌食物。

31. 餐具：包括陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具等，用于盛放食物。

32. 清洁用具：如洗碗机、清洁布、清洗剂等，用于保持厨房清洁。

这个清单可以根据具体的厨房需求和规模进行调整和补充。在采购时，建议考虑用具的实用性、耐用性和品牌信誉，以确保厨房工作的顺利进行和食品的安全卫生。