做馕作文

馕，这一新疆的传统美食，以其独特的香味和口感，深深地吸引了我。在我品尝过的众多食物中，馕无疑是最令人难以忘怀的美味之一。

记得有一次，国庆节放假期间，我们一家去了新疆。那里的风景美不胜收，而更让我难以忘怀的，却是那香香脆脆的馕。刚出炉的馕，外焦里嫩，散发着诱人的香味，令人垂涎欲滴。我一下子就被它迷上了，五口六口七八口就把一个直径足有四五十厘米的馕消灭了。那种外面又干又酥，里面又香又软的感觉，真是无法用言语来形容。更绝妙的是它的香味，如此浓郁，弥漫在房间里不肯散去，让我陶醉得闭上眼睛。

馕的制作过程也颇具特色。它是以面粉为主要材料，除了面粉外，还需要芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖等必不可少的材料。在面粉中加入少许盐水和酵面，和匀、揉透、稍发，做成面饼状，即可烤制。烤制时要注意火候，千万别烤糊了，否则味道就全毁了。

馕不仅美味可口，还有着悠久的历史和文化背景。据说，在很久以前，有一位名叫吐尔洪的牧羊人，在太阳烤得浑身冒油的时候，跑回家中找到一块面团，像戴毡帽一样严严实实扣在头上。他顿时感到凉丝丝的，舒服极了。这时，他又想起了扔在外面的羊群，于是朝羊群走去。走着走着，他闻到了股香味儿，跟着香味儿，他发现了一群被烤得香喷喷的羊。这个故事虽然有些传奇色彩，但却让人感受到馕的香味是如何深入人心。

除了直接食用，馕还可以用来制作各种美食。记得有一次，爸爸从新疆带回来一个大饼，说这叫馕，是新疆的特产。我看着馕，觉得它像一个大月亮，也像一个大比萨。于是，我用馕来做比萨。我把芝士、火腿肠和牛肉酱涂在馕上，然后放到微波炉里烤一下。芝士溶化后，比萨散发出香喷喷的味道，让人垂涎欲滴。品尝到自己亲手做的比萨，我感到非常高兴和开心。

馕，这一新疆的传统美食，不仅让我品尝到了美味，更让我感受到了它的文化底蕴和历史传承。每当我品尝到馕时，都会想起那些美好的时光和故事。如果你还没有尝试过馕，不妨去新疆走一走，亲自品尝一下这令人难以忘怀的美味吧!