餐饮行业复工复产难度大

餐饮行业在复工复产方面面临多方面的困难，主要包括以下几点：

政策帮扶不足：

连锁和骨干餐饮企业难以享受帮扶政策，导致它们在复工复产过程中缺乏足够的支持。

房租压力：

企业复工复产普遍受到房租的影响，增加了运营成本。

外卖平台佣金过高：

外卖平台的高额佣金使得餐饮企业利润空间进一步压缩。

资金紧缺：

许多餐饮企业面临资金紧张的问题，难以维持日常运营和复工复产。

用工难：

受疫情影响，餐饮业面临用工短缺的问题，招聘和员工到岗率低。

市场回暖缓慢：

尽管部分餐饮企业开始复工，但营业收入和客流量并未完全恢复，市场回暖迹象不明显。

供应链问题：

疫情导致供应链中断，食材供应不稳定，影响了餐饮企业的正常营业。

消费者需求变化：

消费者对堂食的需求减少，更多选择外卖，但外卖平台的高佣金和竞争激烈使得餐饮企业难以盈利。

综上所述，餐饮行业在复工复产方面面临多方面的困难，需要政府、企业和社会各方共同努力，采取综合措施来缓解这些压力，促进餐饮业的有序复工复产和市场回暖。