西点名小吃
西点名小吃包括以下几种:
泡芙:
源自意大利的甜食,外热内冷,外酥内滑,口感极佳。泡芙的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,其奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的,在泡芙的表面还可以撒上糖、果实或者巧克力。
甜甜圈:
用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。
华夫饼:
也叫格子饼、格仔饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
提拉米苏:
一种意大利甜点,由含有咖啡和马斯卡彭奶酪的海绵蛋糕,和浸泡在浓咖啡中的手指饼干组成,通常还会撒上可可粉。
松饼:
是一种用面粉、砂糖、牛奶和鸡蛋等原料制成的烤制点心,可以搭配各种馅料食用,如蓝莓、巧克力豆等。
法式奶油蛋糕:
软绵绵的蛋糕体配上香浓的奶油,口感丰富。
水果塔:
薄薄的塔皮上铺满各种新鲜水果,清爽又美味。
马卡龙:
色彩缤纷的法式甜点,外脆内软,口感独特。马卡龙由蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油。
奶油泡芙:
香脆的泡芙皮里夹着丰富的奶油馅料,绝对让人欲罢不能。
巧克力慕斯蛋糕:
浓浓的巧克力味道,融入丝滑的慕斯里,让人欲罢不能。