湖南哪个城市好吃

湖南的美食之都包括长沙、常德和株洲等，每个城市都有其独特的美食。以下是一些推荐的城市及其美食：

臭豆腐：以优质黄豆为原料，豆腐中间灌以火红的辣椒、蒜汁、香油，在180度左右的油里炸8-10分钟，入口外酥里嫩，有浓郁的卤香。

剁椒鱼头：用剁椒蒸制，鱼肉鲜嫩，辣而不燥。

火宫殿的姊妹团子、 宁乡猪脚、 宁乡酱板鸭等都是湖南美食中的佳品。

常德以辣而出名，具体美食未详细列出，但作为湖南的重要城市，常德必然有众多地道的辣味美食。

仙都酱板鸭：将整只麻仔鸭经腌渍、卤制、烘烤而成，酱香浓郁，滋味悠长。

火焙鱼：小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后薰烘而成，口感独特，可配饭吃、馒头或粉。

攸县血鸭：用当地麻鸭为主料，与生姜、红辣椒、蒜瓣爆炒，再加鲜汤焖至快干，最后淋上鸭血，色美味香。

邵阳米粉：有着悠久的历史，米粉粗而有弹性，汤红，搭配豆腐木耳臊子，是早餐的最佳选择。