拿红酒正确
拿红酒的正确方法如下:
拿酒
尽量减少手部与酒瓶的接触,以保持酒温。
用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
倒酒
倒酒时要均匀用力,避免摇起瓶底的沉淀,一般倒完后瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
摇酒
摇酒可以充分散发红酒未完全“醒”来的酒味,使酒更醇厚,同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来。
拿酒杯
使用高脚杯,正确的手势是用手指捏住酒杯的柄或底部,避免手碰到杯身,以免把自身温度传到红酒中。
可以用拇指、食指和中指夹住杯角,喝时可以拿近杯身,因为手的温度有助红酒释放其香味。
握持酒杯的杯底,这种操作更适合男性,会比较帅气。
两种常见的持杯方法:一种是用拇指、食指和中指夹住高脚杯柱;另一种是用拇指和食指夹住杯座。
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