餐饮服务员有多难招啊

餐饮服务员招聘确实存在一定的困难，主要原因包括：

工作强度大：

餐饮业属于服务行业，工作时间长，通常没有休息日，尤其是在节假日和周末。服务员需要长时间站立、跑来跑去为顾客服务，工作强度大，工作环境艰苦。

待遇一般：

餐饮业的利润相对较低，员工工资不高，虽然有些餐厅提供包吃包住，但与白领的工作制相比，待遇仍然有一定差距。付出与回报不成正比，使得很多人不愿意从事这一行业。

工作环境艰苦：

餐饮店的工作环境通常较为艰苦，如没有空调的后厨、夏天围着火、冬天用冷水等，这些条件使得很多人难以坚持。

年龄结构问题：

目前年轻人越来越少，老龄化逐渐严重，导致符合服务员岗位要求的年轻劳动力不足。

招聘要求高：

餐厅对服务员的要求较高，需要细心、勤快、能说会道、笑面迎人等，这些要求使得招聘难度进一步加大。

流失率高：

即使招聘到员工，由于种种原因，如待遇、工作强度等，员工的流失率也较高，企业难以留住人才。

疫情的影响：

疫情对餐饮业造成了较大冲击，很多外来务工人员受到影响，也加剧了招聘的难度。

综上所述，餐饮服务员招聘存在一定的困难，企业需要从提高待遇、改善工作环境、调整招聘要求等多方面入手，以吸引和留住人才。