西胡瓜托怎么做好吃

西胡瓜托（也称为西葫芦饼或西葫芦托）是一种简单美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：经典面糊法

材料

西葫芦1个

盐适量

十三香适量

鸡蛋1个

面粉240克

葱花适量

油适量

步骤

西葫芦洗净，擦成细丝，加盐和十三香腌制，放置一会儿以出汁。

加入鸡蛋，搅拌均匀。

逐渐加入面粉，边加边搅拌，拌成稀面糊。

撒入葱花，拌匀备用。

鏊子加热后，刷一层油，倒入一勺面糊，摊薄成圆形。

待底面金黄，翻面再烙另一面，两面金黄即可出锅。

做法二：调味汁拌合法

材料

西葫芦1个

小米椒2个

藤椒油

蒜2个

生抽

盐

味精