鸡做啥火锅
火腿鸡火锅
特点：经典组合，味蕾盛宴。火腿鸡火锅的魅力在于其经典而和谐的食材搭配。精选优质土鸡，肉质鲜嫩，富含蛋白质，与之相配的是上等火腿，其特有的咸香与鸡的鲜美相互辉映，共同熬煮出一锅浓郁醇厚的汤底。
麻辣火锅鸡
原料：白条鸡5000克，麻辣底料适量，葱段、姜片各20克，香叶、丁香各3克，草果、肉蔻各2个，桂皮、八角、白蔻、花椒各5克，干辣椒10克，珍极面酱15克，柱侯酱15克，料酒20克，老抽5克，三五火锅料1袋，红曲粉2克。
制作方法：包括卤制、炒制和涮食步骤，详细说明了如何制作麻辣底料和如何将卤熟的鸡肉与麻辣底料结合。
莴笋烧鸡火锅
特点：将川菜中的莴笋烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，以鸡和莴笋为主料，其余和料由食者自选。烹制法包括熬、烧、煮。
鸡肉火锅
用料：鸡肉半只，豆瓣2勺，姜、蒜、八角、香叶、桂皮等香料。
制作方法：包括炒鸡肉、炒香料、炖煮等步骤，详细说明了如何制作鸡肉火锅的底料和如何搭配其他食材。
烧鸡公火锅
特点：不同于火锅鸡，烧鸡公火锅是用压力锅烧制而成，火锅食用中间可加汤及调料，以免味淡。