国外西点西餐学校
国外西点西餐学校中,以下几所较为知名:
法国蓝带厨艺学院:
成立于1895年,位于法国巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。蓝带在20多个国家拥有40多所学校,每年培养来自70多个不同国家的学生,是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。
瑞士库林那美食艺术管理大学:
瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学,将欧洲拔尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合,在欧洲美食教育界享负盛名。
恺撒里兹管理学院CESAR RITZ:
成立于1982年,位于瑞士,主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点。学制为2年零3个月,学费中包含三餐和住宿费用。
DCT:
成立于1985年,位于瑞士卢塞恩,主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点。学费中包含三餐和住宿费用,性价比较高。
雷诺特LENOTRE烘焙学院:
位于法国,被认为是全球最好的烘焙西点学校之一。
法国PauI bocuse学院:
法国顶尖的烹饪学校,以培养顶级厨师而闻名。
美国CIA学院:
位于美国,是著名的烹饪和酒店管理学院。
美国惠尔通Wilton学校:
位于美国,专注于烘焙和西点制作技术的培训。
神户西点艺术专业学院:
位于日本,提供西点制作的专业培训。
东京制菓专门学校:
位于日本,专注于糕点制作和食品工艺的培训。