二七路小吃街好吃推荐

二七路小吃街是贵阳市南明区解放路及沙冲路交界处的一条著名美食街，汇集了众多贵州特色小吃。以下是一些推荐：

肠旺面：

一碗极富盛名的肠旺面，以猪大肠和猪血为主料，口感香辣，血嫩妙脆，是贵州地道的美食。

青岩猪脚：

软糯可口的青岩猪脚，是贵阳的传统名菜，以其独特的口感和风味备受食客喜爱。

花溪牛肉粉：

热腾腾的花溪牛肉粉，以其醇厚的汤底和鲜嫩的牛肉片闻名，是贵州人最爱的早餐之一。

雷家豆腐圆子：

雷家豆腐圆子是一道来自清朝同治年间的传统小吃，外皮酥脆，内里软嫩，口感近似臭豆腐，搭配蘸水，味道绝佳。

烤脑花：

烤脑花是贵阳的特色小吃，以其独特的烤制工艺和鲜美的口感赢得了许多食客的喜爱。

丝娃娃：

丝娃娃是贵州的名吃，将各种蔬菜丝码放在米皮上，包裹成婴儿襁褓的形状，搭配蘸水，清脆爽口。

烤米皮：

烤米皮是二七路小吃街的特色小吃，米皮烤制而成，香气四溢，搭配特制的辣椒酱，味道非常好。

香豆腐：

香豆腐以其独特的香味和口感，成为小吃街上的热门美食。

卤肉卷：

卤肉卷将卤肉和蔬菜包裹在米皮中，味道鲜美，是很多人喜爱的早餐或下午茶选择。

冰粉：

各种口味的冰粉，搭配不同的配料，是夏日消暑的佳品。