如何防止红酒保质期过了
要防止红酒保质期过了，可以遵循以下建议：
控制温度
红酒最适宜的保存温度是10-15摄氏度之间。过高或过低的温度都会影响红酒的口感和保质期。
避免将红酒放置在高温环境中，因为高温会导致红酒中的软化单宁溶解，使香味变淡，更容易变质。
保持湿度
存放红酒的环境湿度应适中，一般应保持在65-75%之间。湿度过低可能导致木塞变硬并缩小，从而漏气和变质；湿度过高则可能导致软木塞发霉。
避免阳光直射
阳光直射会导致红酒内部温度升高，加速单宁物质的融化，影响口感并缩短保质期。因此，应将红酒存放在阴凉、湿气略高的地方，远离有太阳照射的房间。
减少空气接触
开瓶后，应立即将瓶塞塞回原处，减少与空气的接触面积。开瓶后的红酒最好在三天内饮用完毕，否则口感会逐渐变差。
可以使用抽气泵将瓶中的空气抽掉，然后密封，以延长保存时间。