西点蛋糕分类及名称

西点蛋糕的分类及名称如下：

按质地分类

海绵蛋糕

戚风蛋糕

奶油蛋糕

慕斯蛋糕

磅蛋糕

芝士蛋糕

天使蛋糕

布朗尼

玛德琳

杯子蛋糕

翻糖蛋糕

按口味分类

巧克力蛋糕

水果蛋糕

坚果蛋糕

椰子蛋糕

柠檬蛋糕

蓝莓蛋糕

胡萝卜蛋糕

圣诞蛋糕

提拉米苏

黑森林蛋糕

红丝绒蛋糕

其他分类

吐司

三明治

布丁

派

小饼干

面糊类