西点餐具刀叉怎么安装
摆放西餐餐具刀叉的方法如下:
餐盘摆放
餐盘应放置在每位客人的中央位置,盘沿距桌边不超过1/4英寸。
刀叉摆放
刀子应置于餐盘右侧,刀刃朝向底盘。
叉子应置于餐盘左侧,叉齿向上,叉子的下面向上。
若有两副以上的刀叉,则从外侧向内侧依次使用。
汤匙摆放
汤匙应置于餐刀的右外侧,匙心向上。
甜品餐具摆放
甜品匙通常横摆在吃甜品所用的刀叉正上方。
使用原则
进餐时,餐盘在中间,刀子和勺子放置在盘子的右边,叉子放在左边,一般右手写字的人,饮用西餐时,很自然地用右手拿刀或勺,左手拿叉,杯子也用右手来端。
在桌子上摆放刀叉,一般最多不能超过三副,三道菜以上的套餐,必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
暂停进食
若需暂停进食或离开,将刀叉置于盘子两侧,表示仍在饮食中。