青脚鸡好吃

青脚鸡确实 非常好吃，并且有多种做法可以使其味道更加鲜美。以下是几种推荐的烹饪方法：

简单烤制

青脚鸡处理干净后剁成块状。

焯水去腥后放入碗中，加入调料腌制15分钟。

放入烤箱180℃烤20分钟至金黄色，期间可加入蒜瓣和姜片增香。

最后锅中加热植物油，放入蒜瓣和姜片炒香，将烤好的鸡块翻炒均匀即可。

药材炖煮

土鸡清理干净后填入糯米、莲子、蒜头、党参、红枣、杞子、虫草花等药材。

缝合鸡腔，放入炖盅，注入沸水，隔水炖3-4小时，最后加盐调味。

葱油拌蒸

青脚鸡半只，加入黑胡椒碎、海盐、姜丝、料酒拌匀。

上锅蒸20分钟，取出后倒入豉油，锅中爆香葱末后淋上葱油和花椒粉。

香料炖炒

鸡肉切大块，热锅凉油，加入花椒、白芷、桂皮、八角、香叶、干辣椒、葱姜蒜翻炒。