好吃西点配方有哪些种类
好吃西点的配方种类繁多,以下是一些主要的种类和示例:
蛋糕类
清蛋糕:主要由蛋、糖、油脂和面粉等基础原料制作而成,口感松软。
油蛋糕:与清蛋糕类似,但含有更多油脂,口感更为湿润。
艺术蛋糕:注重装饰和造型,通常较为复杂和精美。
风味蛋糕:加入各种水果、奶酪、巧克力等辅料,口味丰富多样。
面包类
汉堡包:以面粉、酵母、肉饼等为主要原料,口感丰富。
甜面包:如奶油面包、果酱面包,通常含有较多糖分和油脂。
吐司面包:将面包切片后煎、炸或烘烤而成,口感酥脆。
热狗:将香肠夹在长形面包中,搭配各种调料。