辣椒冬天怎么吃好吃

在冬天，辣椒可以通过多种方式制作出美味的菜肴，以下是一些推荐的吃法：

辣椒炒肉

食材：青辣椒、五花肉、姜蒜粒、老抽、盐、鸡精、白糖、醋。

做法：

青辣椒洗净去蒂去籽，切成小块。

五花肉去皮，切成薄片。

锅中加油，放入辣椒，加少许盐，小火慢炒至出水分。

炒至八成熟，盛出备用。

锅中放五花肉，煸炒出油脂，加入姜蒜粒和老抽炒至上色。

再放入辣椒，加盐、鸡精、白糖和醋，翻炒均匀出锅。

辣椒蒸制

食材：新鲜青辣椒、黏米面、清水。

做法：

辣椒洗净去蒂，控干水分，切半。

黏米面筛到辣椒上，用手拌匀。