商用厨具ce认证
商用厨具想要进入欧盟市场，必须通过CE认证，并加贴相应的CE认证标志。以下是CE认证的一般流程和所需资料：
确定适用指令和标准
确认产品适用的欧盟指令，如低电压指令（LVD）、电磁兼容指令（EMC）等。
查找相关的协调标准，例如电气安全方面的EN 60598，电磁兼容方面的EN 55015等。
选择合适的认证路径
对于大多数厨房电器，自我声明（DoC）是常见的方式。但某些产品可能需要公告机构（Notified Body）进行更深入的评估和测试。
准备技术文档
产品描述和使用说明书。
设计和制造图纸。
电路图。
零部件清单。
生产过程描述。
测试报告。
符合性声明（DoC）。
进行产品测试
产品需要通过独立的第三方实验室进行一系列测试，包括电气安全测试、电磁兼容性测试、环境适应性测试、材料安全测试等。
评估技术文件
认证机构将评估技术文件，确保它们符合欧盟法规的要求。