不要放红酒

存放红酒时,应避免以下位置:

汽车后备箱:

汽车的颠簸和震动会破坏红酒的熟成过程,且后备箱的密封环境会导致空气不流通,使红酒接触浑浊的空气,容易受潮和吸收异味。此外,汽车内的温度通常较高,特别是在夏季,高温会加速红酒的老化过程,导致口感和香味的损失。

厨房:

厨房通常温度较高,特别是在夏天,橱柜里的温度甚至可以达到40度。这种高温环境会大大加速红酒的老化,影响其品质。

暖气旁:

暖气旁同样会因为高温而加速红酒的老化过程,且容易被人忽视,导致红酒在长时间内处于不适宜的环境中。

有地暖的地板上:

地暖会使地板温度升高,直接放在地板上的红酒会受到高温的影响,类似于放在暖气旁。

空调下:

空调虽然可以降温,但温度变化幅度大,且空调吹出的干燥空气容易导致红酒木塞干裂,影响酒的品质。

窗户边:

窗户边容易受到阳光直射,夏天强烈的阳光会照射到红酒,影响其口感。

综上所述,为了保持红酒的最佳品质,建议将红酒存放在阴凉、通风且温度稳定的环境中,避免上述所有不适宜的存放位置。如果需要在外出时携带红酒,可以考虑放在车内的最凉快处,或者使用保温袋减缓温度变化的影响。