餐饮纯外卖店店长职责是

餐饮纯外卖店店长的职责主要包括以下几个方面：

负责店铺线上线下的运营管理，包括外卖平台订单及日常备货叫货。

确保店铺内互联网平台快餐订单的处理及时准确。

协调第三方配送人员，确保外卖订单准时配送。

负责店铺员工的招聘、培训和考核工作，提升员工的服务质量和效率。

处理员工反馈和建议，维护良好的员工关系。

督导服务员认真做好服务工作，确保服务质量和顾客满意度。

检查餐厅的卫生和环境，及时采取措施解决存在的问题。

定期清点产品库存，确保库存数量合理、质量合格。

及时跟踪物料使用情况，减少损耗和浪费。

通过电话与顾客沟通，提升客户消费体验。

协助店铺线上及线下的营销活动，增加店铺知名度和销售额。

具备较强的应变能力，能够处理店面运营中出现的一般突发事件。

负责本班组与其他班组的协调，确保各项工作顺利进行。

与公司各部门保持有效沟通，贯彻公司下达的方针政策。

控制人工成本和运营成本，确保店铺盈利。

监控店铺的财务状况，确保营业款安全。

维护公司品牌形象，确保店铺形象符合公司要求。

处理顾客售后反馈意见，提升客户满意度。

参与店铺的日常管理工作，确保各项工作任务按时完成。

综上所述，餐饮纯外卖店店长需要全面负责店铺的运营、人员管理、服务质量控制、库存管理、营销活动、突发事件处理、沟通协调、财务管理以及品牌维护等方面的工作。通过高效的管理和优质的服务，确保店铺的正常运营和良好的顾客口碑。