哪的冷面最好吃

特点：滑溜溜的，清凉爽口，特别解暑。调料丰富，包括酱油、辣子、醋、蒜水，还可以加韭菜、豆芽等。

传说：据说与武则天有关，她14岁时在广元河湾渡口的一家削面店琢磨出了这种凉面。

特点：面条用新鲜小麦面制成，煮得恰到好处，再用冷水过一下，吃起来筋道。调料包括大蒜水、姜末、花椒粉、辣椒油、芝麻油和独特的山胡椒油。

配料：可以加花生米、海带丝等，味道香醇。

特点：主角是鸡胸肉，煮熟后撕成细丝，配上黄瓜、豆芽，浇上特制的调料，爽口。

调料：酱油、醋、芝麻酱和辣椒油，四川人喜欢辣，这凉面吃起来鸡肉鲜嫩，面条爽滑。

特点：也叫麻汁面，有年头的老字号。灵魂是芝麻酱，香浓可口，配上黄瓜丝、香菜末，再加点醋和辣椒油，味道绝了。面条筋道有劲。

特点：也就是兰州拉面，以其独特的拉面技艺和浓郁的面汤而闻名。

特点：手擀的面条煮好后过凉水，浇上芝麻酱，码上黄瓜丝，淋上醋和青蒜，麻酱香浓，面条爽滑。

特点：以独特的冷汤和韧劲十足的面条闻名，是吉林省延边朝鲜族自治州的传统面食。汤底用牛肉熬制，加入苹果或梨等水果以及白醋调制出酸甜可口的味道。

特点：在铁板上将冷面饼加热至半熟后，涂抹鸡蛋液，撒上葱花、香菜等辅料，加入调味酱和各种配料，卷起食用。这种烤冷面因其独特的制作方式和丰富的口味选择而受到许多人的喜爱。

特点：面条细而筋道，汤底一般是用鸡肉或牛骨熬制的清汤，加入苹果、梨等水果和醋调味。鸡西冷面的特点是入口柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉。

特点：采用现吃现压的制作工艺，口感柔韧、筋道、鲜辣爽口。汤料由秘制酱料、香辛料、蔬菜等精心调配而成，面条搭配翠绿的黄瓜丝、火红的辣椒油，给人眼前一亮的感觉。

这些冷面各有特色，可以根据个人口味和地理位置选择品尝。如果有机会，不妨一一尝试，找到最适合自己口味的那一碗。