海派最好吃的西点
海派最好吃的西点包括以下几种:
栗子蛋糕:
栗子蛋糕是上海的经典西点,选用栗子泥做馅,口感绵密,甜而不腻,深受上海人喜爱。
白脱小球:
这是白玉兰的招牌西点,也是经典海派甜点,外皮酥脆,内里软滑,奶香浓郁。
掼奶油:
掼奶油技术由外国人引入,以其独特的摔打工艺和奶香著称,是上海人喜爱的西点之一。
奶油小方:
经典的西式糕点,选用动物奶油,口感细腻,甜度适中,是上海老人们的最爱。
拿破仑:
法式经典甜点,采用反折叠派皮工艺,酥皮酥脆,内里香甜,是上海人喜爱的西点之一。
西番尼:
手工西点,口感纯正香甜,是上海老字号中的热门选择。
哈斗:
酥皮外面是白巧克力+杏仁片,里面是掼奶油,口感丰富,甜而不腻,是上海人钟爱的甜点。
蝴蝶酥:
起源于欧洲,经本土化改良后口感更酥脆,是上海旅游必买的美食手信之一。
松仁叶子酥:
泰昌西饼的经典之作,外皮酥脆,内里松仁香气浓郁。
别司忌:
经典的海派西点,口感松软,甜度适中,深受上海人喜爱。