红酒怎么给客户敬酒
敬酒是宴会中的重要环节，以下是敬酒的基本步骤和礼仪：
准备酒杯
选择干净、无异味的红酒杯，通常选择较大的杯身，以便酒液与空气充分接触，散发更多香气。
打开酒瓶
使用酒刀或螺旋式开瓶器打开酒瓶，确保顶部的铅封或塑料封套完好无损。
擦拭酒杯
使用干净、柔软的布擦拭瓶口和杯子内壁，避免酒石在杯内堆积，影响口感和颜色。
倒酒
将酒瓶握住，用右手握住瓶颈，左手托住瓶底，然后将酒瓶慢慢倾斜，将红酒缓慢地倒入客人的红酒杯中。通常倒至杯子的1/3至1/2即可，以保留空间让酒液散发香气。
持杯
正确的持杯姿势是拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，小指放在杯子的底台固定。避免双手拖住酒杯，以免影响酒的温度和口感。
敬酒
在主菜结束、甜点尚未上桌之际进行敬酒。敬酒时，应将酒杯高举齐眼，并注视对方，且最少要喝一口酒，以示敬意。敬酒顺序以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。
碰杯
碰杯时，应手持杯柄，以杯肚相碰，发出清脆悦耳的叮叮声。避免杯口相碰，因为这个位置很薄，很容易碰碎。