山青岛美食

青岛的美食丰富多样，融合了海鲜、传统小吃和经典菜肴。以下是一些青岛的代表性美食：

辣炒蛤蜊：

这是青岛的经典海鲜美食之一，新鲜的蛤蜊与辣椒、葱姜蒜等调料一起翻炒，鲜美无比。

鲅鱼饺子：

以鲅鱼肉为馅的饺子，鱼肉细腻，汤汁浓郁，是青岛人餐桌上的常客。

海蛎煎：

将新鲜的海蛎与鸡蛋、面粉等混合煎至金黄色，外酥里嫩，味道鲜美。

青岛锅贴：

以其酥脆的外皮和鲜美的馅料而闻名，馅料种类丰富，包括三鲜、虾仁、牛肉等。

流亭猪蹄：

色泽红亮，口感软糯，味道醇厚，富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效。

青岛脂渣：

将猪肉中的油脂提炼后剩下的肉渣制成，口感酥脆，香味浓郁。

青岛啤酒：

青岛的标志性饮品，以其醇厚的口感、清爽的风味和丰富的泡沫而闻名于世。

葱烧海参油爆螺片 、 汆西施舌、 大虾烧白菜等“青岛十大经典传承菜”。

海鲜烩饼、 海鲜水饺、 流亭猪蹄等“青岛十大必吃美食”。

崂山菇炖鸡：

以崂山菇和鸡肉为主料，味道鲜美可口。