西点面包房的西点

面包房的西点种类繁多，以下是一些常见的种类：

法棍：

最传统的法式面包，表皮松脆有韧性，麦香味浓郁。

可颂：

法式面包的一种，外观形似牛角，又称牛角包。

贝果：

圆环状的发酵面包，常用于制作三明治。

肉桂卷：

含有肉桂的面包卷，甜中带点辛辣。

黑麦面包：

以黑麦为主要原料的面包，口感独特。

甜面包：

包括各类带有糖霜、果酱等甜味的面包。

列巴：

一种俄罗斯传统面包，通常较硬，有独特的麦香味。

奶酪面包球：

含有奶酪的面包球，口感丰富。

葡萄干面包：

内嵌葡萄干的面包，甜而不腻。

乡村面包：

一种简单的乡村风味面包。

农夫面包：

类似法棍的面包，但通常更厚实一些。

恰巴塔：

一种意大利传统面包，形状类似长棍面包。

老虎面包：

通常表面有条纹或图案的面包，形状可爱。

佛卡夏：

一种意大利传统面食，类似于披萨但更薄。

甜甜圈：

表面带有糖霜或巧克力酱的圆形面包，口感酥脆甜美。

维也纳面包：

一种有层次感的面包，常用于制作三明治。

潘多洛：

一种传统的意大利甜点，类似于甜甜圈但通常更小，表面有糖霜或巧克力酱。

此外，还有一些西点是通过面包机制作的，例如：

高筋面粉：

3又1/2杯（500g）。

蔓月莓果干：

1杯（也可以用葡萄干、蓝梅干或其他果干代替）。

水：

1又1/4杯（300ml）。

酵母：

2茶勺。

白糖：

5大勺。

盐：

1茶勺。

制作过程大致如下：

1. 将水加热至微温，加入糖和酵母，搅拌使其溶解。

2. 加入面粉，启动面包机的“面团”程序。

3. 程序结束后，将面团分成若干等分，整形成面包圈或其他形状。

4. 将面包圈放入热水中烫一下，使其表面形成特有的韧性和弹性。

5. 最后将面包圈放在涂油的烤盘上，进行烘烤。

这些西点的制作方法和口感各有特色，可以根据个人口味选择尝试。