玫瑰西点怎样做
洛神花琼脂甜点
浸泡：将琼脂提前浸泡在清水中发泡，大约需要10-15分钟。
溶解：将所有的琼脂放入200ml水中，煮沸至完全溶解，然后倒出1/5的透明琼脂液备用。其余溶液与洛神花一起小火加热，直至稀释出花朵中的红色，并搅拌均匀。
定型：在半杯模具量的柚子中放入模具，然后注入过滤后的红色液体，直至距离杯口1cm的距离。常温凝固，如果赶时间，可以放入冷藏箱内加速凝固。
配色：将之前倒出的透明液体再加热，混入一茶匙糖，待完全溶解后，倒入之前已经凝固的模具中。装点上薄荷叶，待其完全凝固后即可享用。
玫瑰花瓣蒸制甜点
打浆：将蛋液加入白砂糖混合搅打约20分钟，至体积充分膨胀，浆色呈奶白色时加适量清水，投入过筛精面粉后略加搅拌均匀。
灌模、蒸制：将浆灌入刷过油的碟模中，表面放一玫瑰花瓣，上笼蒸制，旺火蒸约10分钟，视糕有弹性，不粘，熟透时即可出笼，脱模，冷却后成品码层装箱。
玫瑰西米露糕点
准备原料：西米150克，温水160克，干玫瑰花适量，蜂蜜30克。
泡西米：西米加温水泡30分钟，用手可以轻轻捏碎。
加玫瑰花和蜂蜜：撒适量玫瑰花，加入蜂蜜，揉成面团，不要揉太久。
分剂子：分成等份的小剂子。
压形：用模具压出形状。
蒸制：锅刷油，半成品放入锅中，蒸30分钟。
鸡蛋糖粉玫瑰花蛋糕
打蛋：将蛋清打至奶油状泡沫，糖粉分两次加入蛋清中。
加蛋黄和面粉：倒入蛋黄，面粉分3次筛入打好的蛋清中，用刮板上下搅匀，撒上玫瑰花瓣，倒入模具里。
烤制：也可以放在烤箱底盘铺一张吸油纸，倒入烤盘中，进行烤制。
司康玫瑰装饰
准备材料：低筋粉200克，仙人掌粉4克，泡打粉5克，细砂糖30克，黄油50克，玫瑰花碎2克，奶油80克。
混合材料：将粉类混合均匀，加入黄油和淡奶油，加入玫瑰花碎，混合成面团。
擀面：将面团擀成长方形，折叠几次后整形成长方形，冷冻1小时。
压模：用圆形模具在面团中压出形状，放入烤箱中层，180度烤20分钟，取出晾凉，刷白巧克力液，撒玫瑰花碎装饰。
这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的制作方法。