葡萄红酒和蓝莓红酒
葡萄红酒和蓝莓红酒的区别主要体现在以下几个方面:
颜色
葡萄红酒通常分为白葡萄红酒(浅黄色、金黄色)和红葡萄红酒(桃红色、深紫红色)。
蓝莓红酒(尤其是野生蓝莓红酒)多呈现为标准的宝石红色,且贮存年份越久,颜色越接近琥珀色。
气味
葡萄红酒的香气为复合型香气,而野生蓝莓红酒的蓝莓果香味更为直接且浓郁,比较容易辨识。
口感
葡萄红酒有些许酸涩口感,尤其是干红葡萄酒更为明显。
蓝莓红酒因为果实特点口感偏酸,但没有明显的涩感,口感较为柔和甘醇。
功效
蓝莓红酒具有极高的抗氧化活性,在抗衰老、增加脑细胞、活化血管、抗癌、减缓视力疲劳等方面功效明显,这些功效是葡萄红酒无法比拟的。
葡萄红酒虽然也有一定的营养和保健功效,但相比之下,蓝莓红酒的花青素含量更高,营养更为丰富。