饭店厨具盘点表
常用餐具 米饭碗
面碗
菜盘
酒器
分酒器（套）
红酒杯（大）
饮具
茶壶
暖壶
其他餐具
展示盘
骨碟
茶碟
烟缸碟
茶碗
翅碗
烟缸
小勺
味碟
高脚杯
多功能杯
厨房用具
炉具设备（燃气灶、电磁炉、燃气烤箱等）
刀具（菜刀、水果刀、砧板、鱼刀等）
烤箱、蒸箱
冰箱、冰柜
切肉机、绞肉机、和面机
锅碗瓢盆
刀具
砧板
其他设备
托包房的各类设备（如玻璃板、转台、备餐柜、毛巾柜、消毒柜等）
餐桌、餐椅、餐椅垫
婴儿椅
电话、衣帽架
备餐车
建议
定期盘点： 餐厅应定期进行餐具和厨房用具的盘点，确保库存数量准确，及时补充缺失的物品。 分类管理
损坏更新：对于损坏的餐具和用具，应及时更新，避免在用餐过程中出现问题。
清洁卫生：保持餐具和用具的清洁卫生，定期进行消毒，确保食品安全。
希望这个盘点表能帮助你更好地管理餐厅的餐具和厨房用具。