郑州名吃排行

郑州好吃的排行榜如下：

郑州最著名的传统美食之一，以面条劲道、汤汁鲜美、配料丰富而著称。面条选用优质面粉制作，经过反复揉搓和拉伸，形成薄而有弹性的面条。汤汁则用羊肉、羊骨和各种香料熬制而成，味道鲜美浓郁。配料包括海带丝、豆腐丝、鸡蛋丝、香菜等，使得烩面不仅口感丰富，而且营养价值高。

郑州非常受欢迎的早餐美食，也是河南省的特色传统美食之一。胡辣汤的口感浓郁，汤汁鲜美，而且有很强的滋补作用，对于冬季驱寒、增强体力有很好的效果。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

一口咬出小泉眼。郑州的灌汤包，皮薄如纸，包裹着浓浓的肉汁。轻轻一咬，热乎乎的汤汁流入嘴里，那是属于郑州的幸福滋味。蘸点醋，加点辣椒油，更是绝配。

一手拿不住的厚实看似普通的烧饼，遇上了厚厚一层香嫩牛肉，变成了让人上瘾的美味。牛肉鲜香多汁，烧饼外脆里软，咬一口，整条街的烟火气似乎都聚在了嘴里。

不一样的辛辣暖胃。作为胡辣汤的“进阶版”，逍遥镇糊辣汤的醇厚滋味更上一层楼。配料丰富，辣而不燥，喝完整个人都精神抖擞，似乎能扛下一整天的疲惫。

中原风味的满足感。皮酥肉嫩的腊汁肉夹馍，不仅是陕西的特产，也是郑州街头的常客。肥瘦相间的腊汁肉，酱香浓郁，夹在金黄的馍里，让人一口一口停不下来。

郑州式的酥脆诱惑。郑州的煎饼果子多了一丝自己的风味。薄薄的煎饼，裹着酥脆的果子，外加香浓的酱料和丰富的配菜，既是街头的标配早餐，也是游客们的必吃清单。

夏天里的解暑神器。郑州的凉皮冰凉爽滑，酸辣适中，入口即化。是夏季消暑的绝佳选择。

葛记焖饼是郑州城的一种传统特色小吃，也是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆的招牌美食。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。其肉香醇厚，肥而不腻，其饼柔软适口，老少皆宜。

炒虾尾是郑州夏季夜市上的一道热门美食，也是河南地区的特色美食之一。它以虾尾为主要原料，经过炒制后搭配辣椒、花椒等调料而成。炒虾尾口感鲜美，香辣可口，是很多食客喜欢的一道美食。

这些美食各具特色，无论是早餐、午餐还是晚餐，都能找到适合自己的美味。建议您亲自品尝，发现更多郑州的美食宝藏。