光山农民种什么好吃

光山县农民种植的农作物和特色产品种类繁多，以下是一些主要的农作物和特色产品：

有机水稻：

光山县禾园农村土地专业合作社以有机水稻种植为主，产出的大米粒粒饱满圆润，带有淡淡的清香，深受欢迎。

地菜（荠菜）：

地菜是光山县冬天最频繁被提及的蔬菜，味道鲜美，适合各种烹饪方式，尤其是烫火锅。

西瓜、甜瓜、青椒等瓜果蔬菜：

虎昌家庭农场在桃树下套种了西瓜、甜瓜、茄子、辣椒、黄瓜、西红柿等纯天然绿色果蔬。

桑葚：

光山县世旺生态农业专业合作社种植了60亩桑葚，桑葚果实可以鲜食，桑叶还可以制作桑叶茶。

芡实：

芡实又称“鸡头米”，不仅美味可口，还是一种优良的中药材，杨湾村农丰合作社种植的芡实基地面积较大。

油茶果：

油茶果是茶油的果实，茶油是一种纯天然高级食物植物油，具有高不饱和脂肪酸含量，适合家常炒菜。

香菇：

光山县正和农业开发有限公司通过引进大棚香菇种植技术，吸纳农民在家门口就业增收。

这些农作物和特色产品在光山县有着较好的市场前景和经济效益，不仅为农民带来了稳定的收入，还推动了当地农业产业的发展。建议当地农民根据市场需求和自身条件，选择适合的农作物进行种植，以获得更好的经济效益。