盐水鸭南京哪个牌子好吃

南京的盐水鸭有多种知名品牌和店铺，每家店都有其独特的制作工艺和风味。以下是一些推荐的南京盐水鸭店：

店铺地址：南京市秦淮区箍桶巷102号、鼓楼区汉中路254号、玄武区太平门街10-17号、玄武区珠江路291号-3、鼓楼区湖北路90号。

推荐理由：韩复兴的盐水鸭以其独特的卤香和入味口感而著名，特别是前脯和稀饭搭配，既美味又清爽。

购买地址：夫子庙、新街口等地，认准“南京桂花鸭厂”。

推荐理由：桂花鸭是中华老字号，选料考究，处理干净，肥而不腻，香糯可口，色香味俱佳，是南京盐水鸭的经典代表。

推荐理由：章云板鸭的盐水鸭没有鸭骚味，肉质干爽，不湿嗒嗒，非常香，是南京盐水鸭中的佼佼者。

店铺地址：南京市秦淮区金陵路。

推荐理由：侯家烤鸭以独特的烤鸭配方和传统烹饪工艺而闻名，虽然以烤鸭著称，但其盐水鸭也非常受欢迎。

店铺地址：南京市秦淮区金陵路。

推荐理由：潮乡居的盐水鸭口感鲜嫩，香气扑鼻，采用传统秘方腌制并以慢火炖煮而成，深受南京人喜爱。

店铺地址：南京市鼓楼区三山街。

推荐理由：汉和馄饨店主营盐水鸭和鸭血粉丝汤，鸭肉鲜嫩多汁，是南京人喜爱的美味。

推荐理由：聚客维是南京老字号品牌，专业做鸭，选用樱桃谷瘦肉型鸭，瘦肉率高，脂肪含量低，肉质紧实，口感更佳。

推荐理由：金陵盐水鸭是南京有名的特产，以其低温卤制工艺和独特的风味而著名，肉质鲜嫩，皮脆肉嫩，香味四溢。

这些店铺的盐水鸭各有特色，建议您根据自己的口味选择适合的店铺和品种进行品尝。