厨具蜂蜡处理
厨具蜂蜡的处理方法主要包括以下步骤:
准备工具和材料
需要使用铁夹、双层纱布袋、锅子和若干盘子。
如果需要清洗带有蜂蜡的容器,可以使用开水和洗洁精。
加热蜂蜡
将蜂蜡原料放入双层纱布袋中,然后将纱布袋放入锅中,加入适量的水,加热使蜂蜡融化成液体。
如果蜂窝较大,可以将其切成小块,然后放入水中煮沸半小时,使蜂蜡流入水中,杂质沉底。
分离蜂蜡和杂质
煮沸后,关掉火源,等待一段时间,让蜂蜡凝固。然后取出凝固的蜂蜡,继续加热锅中的残渣,再次分离蜂蜡和杂质。
可以使用双层蒸锅和不锈钢淘箩来提高分离效率。将处理好的巢脾和蜂蜡放入淘箩中,置于蒸锅中加热,使蜂蜡熔化并流入水中,实现固体蜡渣与液态蜂蜡的分离。
清洗蜂蜡
对于粘在锅上的蜂蜡,可以使用溶化的蜂蜡进行清洗。将蜂蜡溶化后迅速倒在要清洗的蜂蜡上,然后放在凉水中冰,即可去除。
脱模和取出成品
将两次取得的蜂蜡放入锅中,不加水,加热融化后倒入模具中,让其自然冷却后脱模,取出制好的蜂蜡块。
建议
在处理蜂蜡时,确保使用适当的工具和方法,以保证蜂蜡的纯净度和卫生。
如果蜂蜡粘在锅上,可以尝试使用溶化的蜂蜡进行清洗,这样可以更有效地去除污渍。
在加热蜂蜡时,要时刻注意火候,避免烧干或烫伤。