餐饮前厅加强服务意识

餐饮前厅加强服务意识的方法包括：

积极主动

掌握服务工作的规律，自觉把服务工作做在客人提出要求之前。

有主动“自找麻烦”的精神，力求客人完全满意。

助人为乐，为顾客提供方便。

热情耐心

待客如亲人，面带笑容，态度和蔼，语言亲切。

在忙碌和压力大的情况下保持镇静，虚心听取顾客意见，不与顾客争吵。

发生矛盾时严于律己，恭敬谦让。

细致周到

观察和分析客人的心理特点，从客人的神情和举止中发现需求。

正确把握服务时机，服务于客人开口之前，效果超乎顾客期望。

服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到。

文明礼貌

具备较高的文化修养，语言健康，谈吐文雅。