必胜客红酒焗蜗牛吃法

必胜客红酒焗蜗牛的吃法如下：

准备材料

新鲜蜗牛

面包糠

混合生菜

番茄

蒜泥

洋葱

芫荽末

百里香

黄油

白酒

白兰地酒

柠檬片

盐

胡椒

制作步骤

前期准备：

蜗牛焯水，挑出蜗牛肉，去沙筋，加盐、胡椒、柠檬片、百里香、白酒腌渍。

煸香洋葱、蒜泥，加入蜗牛肉翻炒，加入白兰地酒，明火引燃，收浓汁水。

将面包糠、黄油、芫荽混合拌匀。

组装：

将炒过的蜗牛肉塞入蜗牛壳，再将混合的面包糠塞满蜗牛壳。

将蜗牛盘放入焗炉内烤15分钟左右即可装盆，并以生菜、番茄装饰。

搭配食用