红酒用不用放冰箱

关于红酒是否需要放冰箱里，有不同的观点：

不需要放冰箱

葡萄酒储存的最佳温度是13℃，湿度控制在60%-70%。

冰箱的温度波动大，且湿度较低，不适合红酒保存。

冰箱内的振动可能会影响红酒的品质。

可以短暂存放

如果红酒准备打开喝当天或打开后喝不完，可以放冰箱快速冷却，但不应长期存放。

冰箱里的红酒应提前取出，避免温度过低影响口感。

建议

长期保存：红酒的最佳保存环境是恒温、恒湿、避光、防震、防噪音的酒窖或专用酒柜，温度控制在12-13℃。

短期存放：如果需要短期保存未喝完的红酒，可以放入冰箱快速冷却，但应尽快饮用以保证口感。

综合来看，红酒一般不需要放冰箱里保存，除非是特殊情况需要短期存放。长期保存应选择合适的储存设备，以确保红酒的品质和风味不受影响。