西点造型做法
水果盒子
拿出要装饰的盒子,在蛋糕上面按出2个和盒子一样大小的蛋糕块。
把打发好的淡奶油在盒子底部挤上一层。
再放上一块蛋糕块,在面包块上再挤上一层淡奶油、一层豆乳,然后再铺上一层水果(例如芒果、草莓等)。
盖上第二块蛋糕块,重复上一步骤,根据自己的喜好放上几块蛋糕块,这样水果盒子就做好了。
豆乳盒子就是在最后一层的蛋糕块上用裱花袋挤上一层豆乳,再撒上一层黄豆粉就好了。
覆盆子奶冻(盆栽小西点)
准备好一个好看的玻璃小杯子。
用裱花袋在底下挤上一层树莓果泥。
在上面加上厚厚一层淡奶油,到八分满(如果是大杯子可以多叠几层)。
最后再加上一层蓝莓果馅。
在果馅上可以直接配一朵小花,也可以是再加上一层奥利奥碎或者一层水果。
最后的最后加上一片薄荷叶,清新又好看。
面包片三明治
准备两片面包片,一个鸡蛋。
用黄油将鸡蛋煎熟,再配上一杯牛奶或燕麦,元气满满。
三明治的食材包括面包片、芝士、生菜叶,也可以放一个煎熟的鸡蛋。如果不习惯生芝士片,可以在烤箱里烤五分钟左右。
蛋糕
蛋糕需要提前准备各种食材,晚上把食材准备好,早上起来打蛋白,放入烤箱烤制。具体烤制时间和温度取决于不同的西点种类,一般烤制时间约为15-20分钟,温度为180-200度。
法式西点
准备材料包括面粉、黄油、盐、糖、鸡蛋和水。将所有材料混合在一起,揉成柔软的面团,包好放入冰箱中静置半小时。
面团发酵:取出面团后擀开,反复擀开和对折,直到面团变得柔软。将面团切成适当大小,放在烤盘上,盖上一块干净的毛巾,静置1-2小时发酵。
烤制:将面团放入预热好的烤箱中,烤制时间大约为15-20分钟,温度为180-200度。在烤制过程中要注意观察,以免过度烤制。
装饰:制作好的法式西点可以用巧克力酱、果酱、糖粉、水果等进行装饰,增添美味和艺术性。
这些教程涵盖了从简单的水果盒子到复杂的法式西点的制作过程,适合初学者和有经验的人参考。建议从简单的食谱开始,逐步尝试更复杂的款式。