泉州好吃闽南特色
泉州作为闽南地区的重要城市，拥有众多著名的闽南特色美食。以下是一些值得推荐的泉州美食：
闽南海蛎煎
用鲜美的海蛎和地瓜粉、葱菜煎制而成，口感香脆，味道鲜美。
泉州闽南醋肉
猪肉经泡醋和糖的腌制后油炸制而成，外酥里嫩，酸甜可口。
泉州烧肉粽
粽内馅有糯米、猪肉、鸡蛋、香菇、虾仁等，香气扑鼻。
面线糊
由细面线、番薯粉制作成糊状，搭配各种辅料如大肠、小肠、虾仁、海蛎、煎蛋、醋肉、油条等。
姜母鸭
以姜和母鸭为主料，具有药膳作用，味道鲜美，滋补强身。
土笋冻
以黑土蚯为主要原料，经过熬煮后冷却成冻，口感清脆，味道甘鲜。
崇武鱼卷
以马鲛鱼肉为主料，煎炸时色泽金黄，香鲜可口，富有弹性。