西点和面包讲究什么

在西餐中,面包的吃法有很多讲究,以下是一些基本的西餐面包礼仪:

正确吃法

撕面包:不要直接用嘴去咬面包,而应该先用双手把面包撕成小块,再用左手拿来吃。绝不能用叉子来吃面包。

切面包:如果面包较硬,可以先用刀将面包切成两半,再用手撕成块来吃。正确的切法是用叉子将面包固定住,然后把刀刺入面包的中央部分,先将正对自己的那部分切开,再将面包转过来切开另一半。

搭配黄油

抹黄油:不要把黄油直接放入口中,而应该用黄油来抹面包。不要用面包去蘸黄油或盘子里的汤。

面包的摆放

面包篮:面包通常放在桌上的篮子里,大家分享。如果面包放在你面前,你可以随意地拿篮子取面包,然后传给你右边的人。

面包盘:面包要放在各自的面包盘里(如果没有面包盘就把面包放在餐盘里)。面包盘通常是你左上角的那个小盘子,上面会配有一把小巧的黄油刀,用来往面包上抹黄油。

取面包的顺序

传递顺序:如果面包篮就在你的位置上,应先取一份面包递给左边的客人,再拿自己那份面包,然后把面包篮传递给右边的客人。右边的客人取完面包后,再把面包篮往右边传递,依次进行。

避免的行为

直接咬整块面包:宴会上的面包不同于早餐面包,直接对着一整块面包咬下去是非常失礼的行为。应该先将面包撕成小块状,刚好一口可以吃下去的量。