挑东西点水

“挑东西点水”中的“挑”读音为 tiāo，有以下几种含义：

担：

挑水。

选择：

挑选。

挑剔：

挑毛病。

扁担和它两端挂着的东西：

货挑儿。

因此，“挑东西点水”中的“挑”应读作 tiāo，表示担起或选择某物。