西点和裱花哪个更累

关于西点和裱花哪个更累的问题，存在一些不同的观点：

裱花的工作性质决定了它相对较为轻松，尤其是在空调环境下进行，不需要经常接触高温的烤炉。

裱花师主要负责蛋糕、糕点的装饰和美化，需要高度的手工艺技能和耐心，但工作强度相对较低。

烘焙涉及面团制作、烘烤等步骤，需要经常站立、搅拌、揉面等，对身体耐力和体力要求较高。

烘焙师的工作环境可能较为艰苦，尤其是在需要早起或熬夜的情况下，工作强度较大。

有观点认为，裱花虽然上手难，但一旦学会，工作起来相对轻松有趣，而烘焙则需要不断学习和积累经验，且工作较为脏累。

另一些观点则认为，裱花师在节假日等高峰期可能会非常忙碌，工作压力较大，而烘焙师的工作相对较为规律。

建议

如果追求工作环境舒适且压力较小，裱花可能更适合。裱花师通常在空调房内工作，不需要经常面对高温和繁重的体力劳动。

如果喜欢挑战和不断学习新技术，烘焙可能更适合。烘焙师需要掌握多种技能，且工作性质决定了需要付出较多的体力和精力。