法式西点有多少种

法国西点的种类繁多，以下是一些主要的法国西点：

法式烤布蕾：

这是一种传统的法国点心，具有脆脆的焦糖外壳和冰凉软馅的奶油布丁。

泡芙：

由奶油面皮包裹着奶油、巧克力和冰淇淋的空心糕点。

拿破仑蛋糕：

又称为千层酥，由多层酥皮夹有鲜奶油和吉士酱。

马卡龙：

这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作的法式甜点，通常夹有水果酱或奶油。

慕斯蛋糕：

源自法国巴黎，由胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等制成，口感柔软，入口即化。

提拉米苏：

虽然源自意大利，但在法国也非常受欢迎，由咖啡、马斯卡彭奶酪和手指饼干制成。

黑森林蛋糕：

虽然源自德国，但在法国也获得了极大的好评，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦和樱桃酒的醇香。

可丽饼：

这是一种薄薄的煎饼，可以搭配各种馅料，如水果、奶油、巧克力等。

蒙布朗：

由栗子泥和奶油制成，通常搭配巧克力或香草酱。

舒芙蕾：

由蛋白、糖和面粉制成，通常搭配香草酱或巧克力酱。

塔丁蛋挞：

由焦糖苹果和红糖的酥皮制成，非常受欢迎。

巴黎-布雷斯特：

一种车轮状的酥皮糕点，里面塞满了果仁奶油冻和杏仁粉。

巧克力舒芙蕾：

巧克力蛋奶酥，原产于法国，口感轻盈蓬松。

奶油蛋卷：

一种甜而黄油的面包，在法国非常普遍。

烤布蕾焦糖布丁：

以奶油冻为主料，上面有一层松脆的焦糖。

奶油泡芙：

片状糕点，通常填充有甜的搅打奶油、奶油冻或冰淇淋。

蛋奶酥：

通常都是单独的拉面，戳破顶部后，内部的甜点可以分割和分享。

朗姆酒蛋糕：

浸在朗姆酒中的海绵蛋糕，通常在宗教庆典期间食用。

浮岛：

口感软绵绵的甜点，形状像浮在海上的岛，由牛奶蛋黄和香草做成“海水”，蛋清做成“小岛”。

巧克力软心蛋糕：

法国甜点的经典之作，内有软心的巧克力馅料。

这些法国西点不仅口感丰富多样，而且制作精细，体现了法国人对美食的极致追求。建议您尝试其中几种，以体验法国甜点的独特魅力。