餐饮门店财务表格

餐饮餐具管理表

该表格用于记录餐饮门店的餐具使用情况,包括瓷器、玻璃、不锈钢等类别的费用合计和按营业额计算的差额。

顾客签账单

该表格用于记录顾客的消费信息,包括姓名/公司名称、联系电话、统一编号、住址、消费金额、消费日期、是否已取发票、签账人签名和备注。

酒楼饭馆日报表

该表格用于记录每日的营业情况,包括收入合计、菜品收入、酒水收入、其他收入、营业折扣、餐具赔偿、会员卡消费、挂账收入等详细项目。

每日食物成本计算表

该表格用于计算每日的食物成本,包括库房存货、本日采购、已调理食物销售额、食物成本净额等。

饮料库存表

该表格用于记录饮料的库存情况,包括饮料名称、日期、月初库存额、本月采购额、月末库存额、本月饮料消耗总额等。

菜单成本控制表

该表格用于记录菜单中各菜肴的成本和毛利情况,包括菜肴名称、售价、期望毛利、实际毛利、节本率等。

厨房菜点定额成本表