啥子是西点

“西点”是指 西式烘焙食品的简称，源自欧洲并广泛流行于世界各地。它包括了各种面包、蛋糕、甜点、饼干等烘焙类食品，这些食品通常由面粉、糖、油脂、鸡蛋和其他辅料经过混合、搅拌、成型、烘烤等一系列工艺制作而成。

西点的分类方法多样，可以根据不同的标准进行分类：

按用途分：

可以分为日常食用、节庆庆典、礼品赠品等类别。

按口感分：

可以分为松软型、酥脆型、韧性型等。

按类型分：

广义上包括蛋糕、面包、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等；狭义上则主要指蛋糕、面包和饼干这三大类。

此外，西点的制作原料和工艺也因其地域和文化背景的不同而有所变化，但主要原料通常包括面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品，辅以干鲜果品和调味品，通过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成。

总的来说，西点是一种具有西方民族风格和特色的烘焙食品，既可以作为主食，也可以作为点心，种类繁多，风味各异，深受世界各地人们的喜爱。