圆形牛排怎么吃好吃

圆形牛排可以通过以下几种方法制作和食用，以达到最佳口感和风味：

自制圆形牛排

将打好的肉泥放入碗中，加入半勺海盐、半勺胡椒粉、少量的葱姜粉、适量的蚝油和一勺蜂蜜。

用手朝着一个方向搅拌均匀，然后加入少量的水淀粉，继续搅拌均匀，最后倒入少量的食用油，搅拌至黏稠状态。

取适量的肉泥放在手中做成圆形的小饼，摆放在铺有油纸的盘子里，盖上一层保鲜膜，放入冰箱里冷冻定型1个晚上。

第二天早上拿出来，将牛排放在保鲜袋或真空袋中保存。

煎制时，不需要解冻，直接将牛排放在平底锅里面反复两面煎，煎熟后出锅。可以搭配胡椒粉或番茄酱食用，口感鲜嫩多汁。

圆葱牛排

牛排3块、黄油一小袋、圆葱半个、黑胡椒酱适量。

把牛排切成小块，黄油煎至无血丝，加入洋葱碎，煎至洋葱变软。

装盘后淋上黑胡椒酱，拌匀即可。

腌制与煎制牛排