咖啡西点调酒知识
咖啡西点调酒是一种将咖啡与酒精饮料结合的独特饮品，它融合了咖啡的香醇与酒精的刺激。以下是一些关于咖啡西点调酒的知识：
咖啡豆的选择与烘焙
咖啡豆的种类与特点：包括浅中烘焙、中烘焙、中深烘焙和深烘焙，不同烘焙程度会影响咖啡的口感和香气。
研磨粒度：粗研磨、中研磨和细研磨，研磨粒度会影响咖啡的萃取速度和口感。
调酒工具与材料
常用工具：摇酒器、滤网、吧匙等。
常用材料：咖啡豆、浓缩咖啡、糖浆、牛奶、各种酒类和调味品，如白兰地、朗姆酒、卡鲁哇酒、君度酒等。
调酒技巧与手法
摇匀法：将所有材料放入摇酒器中摇匀。
搅拌法：在杯中用吧匙搅拌混合。
分层法：在杯中分层次倒入不同颜色的液体，形成美丽的视觉效果。
经典咖啡鸡尾酒配方
马丁尼：通常使用伏特加和咖啡利口酒，加入柠檬皮和橄榄作为装饰。
曼哈顿：使用威士忌、甜红味美思和安格斯图拉苦味酒，加入樱桃和橙皮作为装饰。