妹妹早餐吃什么好吃

妹妹的早餐可以尝试以下几种选择：

家常炒黄粿

食材：黄粿600克、瘦肉150克、上海青3棵、鸡蛋2个、胡萝卜半根、蒜头15克、葱3棵、盐适量、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺、料酒1勺。

烹饪方法：

1. 瘦肉切薄片，胡萝卜切丝，上海青切碎，葱切葱花，蒜头切蒜末。

2. 黄粿切片。

3. 鸡蛋打散，加少许盐。

4. 调制酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖。

5. 炒鸡蛋，盛出备用。

6. 爆香蒜末和葱白，炒瘦肉和蔬菜，加盐翻炒。

7. 倒入黄粿，加酱汁翻炒至入味，焖软后加入青菜叶子和葱叶翻炒至断生。

香葱火腿鸡蛋饼

食材：鸡蛋、火腿丁、香葱、盐、胡椒粉。

烹饪方法：

1. 鸡蛋打散，加入火腿丁和香葱末，加盐和胡椒粉调味。

2. 平底锅煎成薄饼，煎至两面金黄即可。

土豆丝鸡蛋饼

食材：土豆丝、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉。