粘米怎么做好吃吗
粘米可以通过多种方法制作成美味的食物。以下是一些具体的做法：
粘米粑
将粘米浸泡直至搓米易碎，打成米浆并沉淀一段时间。
早上将米浆放入锅中慢火煮边搅拌，直至透明浓稠，倒出来揉搓成团，捏成小粉团。
准备馅料，如腐竹、木耳、凉薯、猪肉沫、香菇、葱等炒熟调制。
将馅料包入粉团中，捏成叶子状，放入开水锅中蒸几分钟即可食用。
粘米糕
准备粘米粉、酵母、砂糖、温水、肉桂粉、黑芝麻。
将粘米粉、砂糖、酵母倒入碗中，加入水搅拌均匀，盖上保鲜膜醒发1个半小时。
米浆醒发好后，稍微搅拌，倒入模具中，撒上黑芝麻和肉桂粉，二次醒发10分钟。
冷水上锅蒸20~25分钟，取出晾凉后切成长方片，煎熟即可。
萝卜粘米粥
准备新鲜粘米和白萝卜，将萝卜煮熟后搅拌成汁，去掉渣，用萝卜汁加水粘米一起煮成粥。